9 Ramadhan..

Hari ni macam biasa masak..
tapi nak buat simple je menu hari ni cz xde mood nak masak..
anyway sekurang-kurangnya masak juga kan..
hmmm..menu hari ni kerabu mangga versi kelate&asam rebus bendi belacan lada hitam versi kelate jgk heheh
alhamdulillah inilah hasilnya................taraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa =)

Resepi Asam Rebus Bendi Lada Hitam

• 10 biji bendi
• 1 sk serbuk kunyit
• 3 biji bwg merah
• 3 biji bwg pth
• 1 inci belacan
• 1 keping asam keping/gelugor
• 1 cube pati ikan bilis if xde tumbuk je ikan bilis
• garam & gula secukup rasa
• 3-4 cawan air
• 5 tangkai cili api ditumbuk/potong/hiris nipis/potong belah dua

Cara2nya:-

Kisar atau tumbuk bahan2*. Masukkan bahan kisar, air,asam keping dan cili padi kedalam periuk dan biarkan hingga mendidih. Masukkan bendi dan biarkan hingga masak dan empuk perasa kan dengan garam dan serbuk perasa.matikan api dan siap untuk dihidang

Resepi Kerabu Mangga Muda Versi Kelate

*3 biji bawang merah - dibakar&ditumbuk

*2 biji mangga muda - diparut dicincang halus

*1 inci belacan - dibakar&ditumbuk

*3 tangkai cili padi - ditumbuk

*1/2 bawang besar - dihiris halus&dipotong dadu

*5 sb cuka secukup rasa

* 2 biji limau kasturi 

*2 sk gula

*1 sk garam

* gaul semua sehingga sebati siap untuk dihidang =)